“园长陪餐进班级,共筑食品安城墙” ——洪山中心幼儿园分园实行“园长陪餐”制度

发布单位:xuwen   发布时间:2019-03-26 11:11:57    您是第0位浏览者


孩子饮食健康是社会与家长共同关注的重要话题。为了更好地了解幼儿饮食规律,合理均衡营养,把控幼儿园伙房卫生健康等情况,洪山镇中心幼儿园分园长期以来始终坚持 “师幼共餐”制度。此法方便教师在照顾幼儿的同时,能及时发现膳食结构中的不足。自教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》以来,我园积极落实政策,严格执行“园长陪餐制”,进一步规范幼儿园食品安全管理条例并做好陪餐记录,方便及时发现和解决幼儿用餐过程中出现的问题。

园长不定期去伙房检查菜品、调味品、伙房留样等,把好伙房食品安全关,对伙房环境卫生、从业人员工作情况等进行监督。IMG20190326105730.jpgIMG20190326105950.jpgIMG20190326105847.jpg

 

园长妈妈每天进入不同的班级,与孩子们一起进餐,了解孩子对当天菜品的外观、口感、营养的需求。

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每周六园长会根据本周陪餐情况与伙房及后勤相关负责人进行交流、制定下周食谱,力求给孩子一个温馨、安全的进餐环境。LC7$JI9H_GT_KFC_65Y1})8.jpgX98YH$WN_]9{Y_T`9A@UHZE.jpg

 

 

 

 在今后的工作中,我园将进一步提高安全意识,科学有序地做好幼儿园食品安全卫生工作,确保幼儿饮食安全。